Cá Tầm là một loài cá quý hiếm có giá trị vượt xa sức tưởng tượng nhờ trứng cá mang lại. Trứng cá Tầm được ví như vàng đen cho sức khỏe. Ngày nay, khi nhu cầu về sức khỏe tăng cao, nhiều người đã nhận ra giá trị của những loại thực phẩm tốt hơn là những loại thuốc quý. Trứng cá Tầm là một trong những thực phẩm đắt giá nhất trên thế giới hiện nay.
TÓM TẮT
Dinh dưỡng từ trứng cá Tầm
Trứng cá Tầm là món khoái khẩu của giới thượng lưu phương Tây. Trứng cá Tầm chứa nhiều dưỡng chất như canxi, phot-pho, protein, magie, sắt và đủ loại vitamin B12, B6, B2, B44, A, C và D. Theo các nghiên cứu khoa học, trứng cá Tầm còn chứa các khoáng chất acginin và histidin cùng nhiều loại axit amin như omega-3, lysine, isoleucine, methionine. Các chất trên giúp người dùng ngăn ngừa các bệnh như trầm cảm, các bệnh về tim mạch, giúp lưu thông máu và là liều thuốc an thần hiệu quả.
Cách dùng trứng cá Tầm
- Caviar được ăn bằng cách múc từng thìa nhỏ bằng thìa gỗ hoặc nhựa (plastic).
- Chỉ nên khui hộp vài phút trước khi dùng.
- Có thể ăn caviar chung với nhiều loại thực phẩm khác, tuyệt vời nhất là ăn trứng cá Tầm muối đen kèm với một lát chanh, kem chua hoặc hành xay.
Các món ăn được chế biến từ trứng cá Tầm
Trứng cá Tầm có thể được sử dụng trong nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ trứng cá Tầm:
- Trứng cá Tầm dùng với bánh quy giòn.
- Trứng cá Tầm với kem frâiche.
- Trứng cá Tầm với trứng chiên.
- Sashimi trứng cá Tầm.
- Trứng cá Tầm kẹp bánh mì.
- Trứng cá Tầm và bánh pancake.
Đây chỉ là một số món ăn thú vị mà bạn có thể thử khi sử dụng trứng cá Tầm. Hãy thưởng thức và trải nghiệm hương vị tuyệt vời từ món trứng cá muối đen này.