CN. Th4 21st, 2024

Thịt bắp trâu là một món ăn có vị ngọt, tính hơi hàn và không độc theo quan niệm của Đông y. Thịt bắp trâu có tác dụng trị liệu chứng phong thấp sưng tê, đau lưng, phù chân. Ngoài ra, nó còn bổ khí huyết và làm mạnh gân cốt. Trái ngược với thịt trâu, thịt bò có vị ngọt và tính ấm. Thịt bò có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí huyết, mạnh gân cốt và giúp giảm đau lưng và mệt mỏi.

Thịt trâu được lựa chọn từ những con trâu đực to khỏe
Thịt trâu được lựa chọn từ những con trâu đực to khỏe

Cách nhận biết thịt trâu hay thịt bò:

Để nhận biết thịt trâu và thịt bò, có một số đặc điểm như sau:

Thịt Trâu tươi Sơn La
Thịt Trâu tươi Sơn La

  1. Màu sắc: Thịt trâu có màu đỏ tươi sáng hơn so với thịt bò.
  2. Mùi hương: Thịt trâu có mùi thơm đặc trưng và hơi tanh hơn thịt bò.
  3. Cấu trúc sợi: Thịt trâu có cấu trúc sợi dày hơn và mềm hơn so với thịt bò.
  4. Độ mỡ: Thịt trâu có ít mỡ hơn thịt bò.

Với những đặc điểm trên, bạn có thể nhận biết thịt trâu và thịt bò một cách dễ dàng.

Nguồn:

https://amthuctaybac.vn/thit-trau-tuoi-sach/

https://amthuctaybac.vn

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *