Cá vược là một loại cá đặc biệt trong nước ngọt, với một nguồn thức ăn phong phú bao gồm cá đáy, giáp xác, đầu tôm, động vật đốt tròn và rong biển sống ở đáy nước. Cá vược có hình dáng dẹp và miệng rộng, kéo dài đến sau mắt. Kích thước của cá vược trưởng thành có thể lên đến 200cm và cân nặng tối đa 60kg.
Ở Việt Nam, cá vược được coi là một loại cá có giá trị kinh tế cao vì chứa nhiều dinh dưỡng hơn so với các loại cá khác và được sử dụng làm nguyên liệu chính cho các món ăn ngon.
TÓM TẮT
Cá Vược Sống Ở Đâu?
Cá vược thích sống ở môi trường nhiệt đới và chịu được độ mặn cao, do đó bạn có thể tìm thấy loại cá này sống ở tầng giữa tầng dưới biển ven bờ hoặc ở các vùng cửa sông nước lợ và trong các hồ và sông nước ngọt. Ở Việt Nam, cá vược được nuôi phổ biến ở vùng nước lợ ven biển Thừa Thiên Huế và một số vùng nước ngọt Thái Bình.
Cá Vược Bao Nhiêu Tiền 1kg?
Hiện nay, bạn có thể mua cá vược tại các chợ, siêu thị hoặc các vựa hải sản uy tín với mức giá trên thị trường (được cập nhật vào tháng 5/2022) như sau:
- Cá vược trong nước: 130.000 – 140.000 đồng/kg
- Cá vược nhập khẩu từ sông Nile: 260.000 – 290.000 đồng/kg
Cá Vược Làm Món Gì Ngon?
Cá vược có thịt thơm béo, mềm ngọt và rất hấp dẫn. Bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo thành các món ăn đa dạng và bắt vị như lẩu, nướng, hấp,… dựa trên sở thích của mình.
Sau đây là một số món ăn ngon từ cá vược được tổng hợp để giới thiệu đến bạn:
Món lẩu cá vược
Món nướng cá vược
Món hấp cá vược
Ngoài ra, Điện máy XANH còn cung cấp các máy xay thịt để giúp bạn thực hiện các món ăn dễ dàng hơn. Bạn có thể tham khảo một số máy xay thịt nổi bật tại Điện máy XANH để có thể tận hưởng các món ngon từ cá vược nhé!
Vậy là bạn đã hiểu rõ hơn về cá vược là gì. Hy vọng những thông tin được cung cấp trong bài viết này sẽ giúp bạn tự tin mua và chế biến nhiều món ngon từ cá vược để thưởng thức cùng gia đình.